Crusted port, klassifikationsbetegnelse inden for portvin. Den angiver, at portvinen er en blanding af gode portvine fra flere årgange, der er blevet aftappet efter tre-fire år på fad, hvorefter den lagrer tre år på flaske. Kategorien er efterhånden sjælden. Crusted port bør dekanteres inden servering, da den giver bundfald, crust.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.