Ciabatta er et italiensk hvedebrød. Dejen til ciabatta er langtidshævet og brødet har sej krumme og sprød skorpe.
Faktaboks
- Etymologi
- fra italiensk ciabatta med betydningen 'tøffel', som henviser til brødets form.
Ciabatta er et italiensk hvedebrød. Dejen til ciabatta er langtidshævet og brødet har sej krumme og sprød skorpe.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.