Castorolie er en planteolie, der udvindes ved presning af frø af Kristpalmen, Ricinus communis, der dyrkes i subtropiske og tropiske områder især i Indien, Rusland og Brasilien.
Ricinusolie og amerikansk olie
Castorolie har en usædvanlig sammensætning af fedtsyrer med op til 90% af den optisk aktive D(+)-12-hydroxyoliesyre, også kendt som ricinolsyre. Frøene indeholder også det ekstremt giftige protein ricin.
Det høje indhold af ricinolsyre med den reaktive hydroxygruppe gør castorolie meget anvendt inden for kemisk syntese og til fremstilling af malervarer. Castorolie har også været anvendt om et effektivt afføringsmiddel under navnet amerikansk olie.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.