Frugter på et jacktræ (Artocarpus heterophyllus). Jacktræet stammer oprindelig fra det sydvestlige Indien, men dyrkes i dag mange steder i troperne.

.

Brødfrugttræer er en slægt af stedsegrønne skovtræer i morbærfamilien. Der kendes ca. 73 arter, som er udbredt i tropisk Asien og Stillehavsområdet.

Faktaboks

Etymologi
Slægtsnavnet Artocarpus er latin, af græsk artos 'brød' og karpos 'frugt'.
Også kendt som

Artocarpus

Stammen indeholder store mængder mælkesaft, der kan bruges til fuglelim, og basten kan anvendes til tøjvævning. Bladene er store og fligede. Blomsterne er grønne og énkønnede; både hun- og hanblomsterne er samlede i store, kolbeformede stande, som modner til en spiselig frugtstand, "brødfrugt".

Frugterne fra to arter, ægte brødfrugttræ (Artocarpus altilis) og jacktræ (A. heterophyllus), spises som delikatesse, især i Sydøstasien og Stillehavsområdet. Det siges, at frugterne fra to-tre træer er nok til at ernære et menneske i et helt år; én frugt fra jacktræet kan således veje op til 18 kg. Den engelske regerings forsøg på, med skibet Bounty, at føre levende træer fra Tahiti til Vestindien endte i 1789 med det ofte beskrevne mytteri.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig