Angus er navnet på en kvægrace, som oprindelig stammer fra Skotland. I dag er den en af verdens mest udbredte kødracer.

Faktaboks

Også kendt som

aberdeen angus

Racen blev først importeret til Danmark i 1950'erne og bliver i dag brugt i ammekoproduktionen samt til inseminering af malkekøer ved produktion af krydsningskalve.

Angus er kendetegnet ved en sort farve og for at være en nøjsom race med gode moderegenskaber og lette kælvninger. Den er også kendt for at producere kød med en fin marmorering og høj spisekvalitet.

En udvokset angus-ko vejer ca. 750 kg, mens en tyr vejer ca. 1.200 kg.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig