agroindustriel sektor

Agroindustriel sektor, (gr. agrosagri-), primærlandbruget og dets følgeindustrier, der kan opdeles i forsyningssektorer og forarbejdningssektorer.

Forsyningssektorerne omfatter et stort antal virksomheder, fordelt på forskellige brancher, der direkte eller indirekte leverer råvarer, produktionsudstyr og tjenesteydelser til primærlandbruget. De mest betydningsfulde brancher er her gødnings- og kemikalieindustrien, foderstofindustrien, landbrugsmaskinindustrien og en lang række servicevirksomheder som maskinstationer, vognmandsforretninger, dyrlægevirksomheder samt engros- og detailhandel.

Forarbejdningssektorerne indsamler, behandler og markedsfører landbrugets salgsprodukter og udgøres af slagteri- og kødindustrien og mejeriindustrien — begge stærkt domineret af andelsselskaber — samt sukkerfremstillingen.

Den agroindustrielle sektors samfundsøkonomiske betydning kan beregnes ved bl.a. input-outputmodeller. I begyndelsen af 1990'erne var der i Danmark 175.000 arbejdspladser i sektoren, fordelt med 90.000 i primærlandbruget, 50.000 på forsyningsområdet og 35.000 inden for forarbejdningsområdet. Sektoren stod på dette tidspunkt for omkring 20% af den danske eksport af varer og tjenesteydelser.

I alle højtudviklede samfund har den teknologiske og økonomiske udvikling bevirket, at den agroindustrielle sektors betydning er jævnt aftagende. Den danske landbrugsproduktion er fra midten af 1960'erne til begyndelsen af 1990'erne steget med ca. 50%, mens beskæftigelsen i den agroindustrielle sektor i samme periode er faldet fra 16-17% til 7-8% af den samlede beskæftigelse.