Afskalning, desquamatio, skældannelse, synlig løsnen af de yderste lag af overhuden (epidermis) i større eller mindre hvidlige flager. Afskalning kan være storflaget, pergamentagtig eller kan bestå af mindre eller helt små skæl. Afskalning ses især ved hudsygdomme, som skyldes forstyrrelser i horndannelsen, fx psoriasis og fiskeskælsygdom, men forekommer også ved andre hudsygdomme, fx eksem og skæleksem, som kan give anledning til skældannelse i hårbunden. Afskalning i større flager ses ofte i forbindelse med gendannelse af huden efter skader, fx en forbrænding (typisk solskoldning) eller efter skarlagensfeber. Mikroskopiske skæl afstødes normalt hele tiden i forbindelse med overhudens nydannelse.