Affineur er en såkaldt ostemodner. Affineuren opkøber de nylavede oste hos producenterne og modner ostene i sine egne lokaler, hvorefter de videresælges.
Affineur er en såkaldt ostemodner. Affineuren opkøber de nylavede oste hos producenterne og modner ostene i sine egne lokaler, hvorefter de videresælges.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.