Yantai, Yentai, Chefoo, by på nordkysten af Shandongprovinsen, Kina; 1,03 mio. indb. (2003). Administrativt omfatter byen et amt og syv mindre byer og har en samlet bybefolkning på 2,3 mio. Yantai er en vigtig fiskerihavn og handelscenter for landbrugsvarer, som også bliver forædlet her. Yantai var en af de første kinesiske havnebyer, som i 1980'erne åbnedes for udenlandske investeringer. Yantai har jernbaneforbindelse til provinshovedstaden Jinan og provinsens store havne- og industriby Qingdao og har skibsruter mod nord til Tianjin, Dalian og Qinhuangdao. I 1800-t. var byen britisk traktathavn under navnet Chefoo.