Verbena | lex.dk – Den Store Danske

Verbena.

Colourbox.

Licens: Begrænset anvendelse

Verbena er en slægt i jernurtfamilien med ca. 200 arter, udbredt i tempererede, subtropiske og tropiske egne, de fleste i Amerika.

Faktaboks

Etymologi: Ordet verbena kommer af latin verbenae 'friske grene af stedsegrønne hellige træer eller buske', af indoeuropæisk *werb- 'sno, flette'.
Også kendt som: verbena

Det er urter eller halvbuske med modsatte eller kransstillede, ofte delte blade. Blomsterne sidder i endestillede aks eller skærmlignende stande. Kronen er fladkravet og svagt tolæbet, og frugten er en spaltefrugt.

Til slægten hører mange prydplanter, bl.a. jernurt.

Verbena i madlavning

Arten omfatter mange, farvestrålende sommerblomster men også krydderurten citronverbena (Verbena triphylla el. V. citrodora). Citronverbena har en markant duft og smag af citron, og den kan i asiatiske retter erstatte citrongræs. Skal bruges med varsomhed for at undgå en sæbeagtig smag.

Læs mere i Den Store Danske

jernurtfamilien

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.