Vemmetofte

Vemmetofte, hovedgård 7 km øst for Faxe. Gården kendes fra 1349 og var 1694-1735 i kongehusets eje. I 1735 oprettedes Vemmetofte Adelige Jomfrukloster, som ved en ændring af fundatsen i 1975 blev til alment tilgængelige boliger. Den store hovedbygning med tre treetagers fløje samt en lav balustradefløj i nord ligger på en stor borgholm med vandgrave omkring. Som synlige rester af senmiddelalderens og renæssancens borganlæg er bl.a. bevaret nogle overhvælvede kældre. En stor ombygning ved J.C. Ernst 1716-21 forandrede det til et barokslot. Især bygningens ydre ændredes atter ved istandsættelser 1862-63 af Theodor Zeltner (1827-1904) og 1907-09 af Axel Berg.

Vemmetofte Kloster med hovedgården Højstrup omfatter 2401 ha (2000).