Uffe Juul Jensen, f. 1944, dansk filosof, siden 1977 professor ved Aarhus Universitet. Uffe Juul Jensens interesse for medicinsk videnskabsteori, medicinsk etik og humanistisk sundhedsforskning kom til udtryk i hans Videnskabsteori (2 bd., 1973) og er siden fulgt op med Sygdomsbegreber i praksis (1983), Practice and Progress. A Theory for the Modern Health Care System (1987), Sundhedsbegreber. Filosofi og praksis (1994; s.m. Peter Fuur Andersen) og Forskelle og forandring (1996).