T-bonesteak er en tyk skive (ca. 2 cm) af oksetyndsteg, hvor benet danner en T-form; filet og mørbrad sidder på hver side af benet. Udskæringen er indført i USA efter 1950.
T-bonesteak er en tyk skive (ca. 2 cm) af oksetyndsteg, hvor benet danner en T-form; filet og mørbrad sidder på hver side af benet. Udskæringen er indført i USA efter 1950.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.