Stanislao Cannizzaro

Stanislao Cannizzaro var en italiensk kemiker. Han var professor i kemi ved universiteterne i Genova og Rom. Cannizzaro er mest berømt for sin afhandling Sunto di un corso di filosofia chemica fra 1858, hvori han, på grundlag af Avogadros arbejder, viser, at atommasser entydigt kan bestemmes. Før Cannizzaro havde der i et halvt århundrede hersket forvirring på området. Cannizzaro valgte det letteste grundstof, hydrogen, som standard; senere er man gået over til at bruge først oxygen og senere carbon-12 ved fastlæggelse af atommasseenheden.

I 1853 opdagede han den såkaldte Cannizzaroreaktion, en dismutation, hvor et aldehyd uden hydrogenatom ved carbonatomet nærmest aldehydgruppen under indvirkning af en stærk base omdannes til en syre og en alkohol. Det var Cannizzaro, der fandt på navnet hydroxyl for OH-radikalet.