Shimizu, japansk by på kysten mellem Nagoya og Tokyo; 32.100 indb. (2015). Byen, der i 2003 blev indlemmet i Shizuoka, ligger ud til Surugabugten, og havnen er vigtig for højsøfiskeriet med mange følgeindustrier, bl.a. skibsværfter og forskning i nye skibstyper.