Penedès, vindistrikt mellem Barcelona og Tarragona i Spanien. Det er mest kendt for cava, mousserende vin, der fremstilles efter champagnemetoden. Hertil bruges især de tre grønne druer xarel-lo, macabeo og parellada, som udgør 90% af det totale vinareal på 25.000 ha. Mange bodegaer laver også bordvine, og Penedès er en af de mest dynamiske vinregioner i Spanien. I 1960'erne indførte Miguel Torres (f. 1941) franske druer, og vine på cabernet sauvignon og chardonnay har opnået mange udmærkelser.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.