Nuits-Saint-Georges, berømt vinby, der har givet navn til vindistriktet Côte de Nuits i Bourgogne. Fra de ca. 300 ha produceres årlig næsten 1,5 mio. flasker kraftig og harmonisk rødvin. Der laves også en smule hvidvin, ca. 13.000 flasker, af generelt god kvalitet.