Både nordkysten og kysten mod Odense Fjord gav gode muligheder for oldtidens befolkning, især i de nu inddæmmede fjorde. Ved Agernæs har man gjort mange fund af en stor bebyggelse fra Ertebøllekulturen (ca. 3200 f.Kr.). Den frugtbare jord betød, at kommunen altid har været relativt tæt befolket, hvilket de mange gravhøje og jættestuer tydeligt viser. På en bakketop i den vestlige del af det nuværende Otterup lå i 800-t. en stor vikingegravplads, hvor der er fundet mere end 50 grave. I Glavendrup ved Skamby fandt man i 1792 den store runesten Glavendrupstenen med Danmarks længste runeindskrift, der er viet til Thor. Stenen står siden 1894 for enden af en skibssætning fra vikingetiden.
Søndersø Kirke har usædvanlige kalkmalerier i nordkapellet fra ca. 1520. De skyldes formodentlig adelsslægten Bryske, der ejede hovedgården Dallund, hvortil kirken og landsbyen hørte.
De gennemgående store landsbyer på Sletten havde alle før udskiftningen trevangsbrug og var forbundet med hinanden i store vangelag, der sikrede en optimal udnyttelse af kulturlandskabet.
De tre sydligste sogne i kommunen, Hårslev, Veflinge og Vigerslev, har alle de samme karakteristiske bebyggelsesmæssige struktur. Deres gamle kerne med de store landsbyer, hvor også kirkerne ligger, findes på slettelandskabets gode jord, hvor der var store regelmæssige vange før udskiftningen. Herfra strækker sig "fingre" mod syd ind i det delvis skovklædte bakkeland, der blev dannet af en stor dødismasse over det centrale Fyn i istiden. Her består bebyggelsen overalt af små byer eller enkeltgårde, hvis navne tyder på rydninger i skoven i senmiddelalderen. Deres jord havde form af små uregelmæssige løkker. Landgilden, afgiften til godsejeren, blev især betalt i smør, hvilket tyder på, at landbruget hovedsagelig bestod af kvægavl.
Egnen var rig på hovedgårde; blandt de større er Hasmark i Norup Sogn og det nærliggende Hofmansgave, der oprindeligt lå på en ø kaldet Knyle. I 1780'erne blev de to gårde slået sammen og godset overtaget af slægterne Hofman og Bang. Niels de Hofman opførte den nuværende hovedbygning med sidefløje af bindingsværk, og i 1784 blev det gjort til et stamhus under navnet Hofmansgave. Godset blev i 1800-t. et centrum for udvikling af praktisk landbrug med dyrkning af kartofler, hør og humle. N.E. Hofman-Bang oprettede i 1843 på stedet et landvæsensinstitut for unge landmænd, hvilket fik stor betydning for udviklingen af dansk landbrug i de følgende årtier. Godset er siden 1951 en selvejende institution, der driver et planteforædlingsinstitut, og markerne er dyre- og plantereservat. Et af de andre store godser i kommunen er Gyldensteen; før 1720 hed godset Enggård, hvorpå det blev til grevskabet Gyldensteen sammen med Oregård og Uggerslevgård. Hovedbygningen er opført af Gregers Krabbe i 1640. Ved lensafløsningen i 1923 blev Oregård samt ladegården Hugget hver udstykket til 16 husmandsbrug.
Det administrative centrum for kommunen var indtil amtsreformen i 1793 Rugård i den sydlige del af kommunen. Det var fra 1300-t. krongods og sæde for lensmanden over Rugård Len, der svarede til Skovby Herred. Godset blev i 1665 solgt til Jørgen Kaas. I 1764 blev fæstegodset solgt, og hovedgårdsmarken udparcelleret.
Ved landboreformerne fra slutningen af 1700-t. og begyndelsen af 1800-t. var udflytningen af gårde fra landsbyerne temmelig stor, og kun få byer bevarede deres gamle præg. Det gælder fx Fremmelev vest for Otterup, der 1800 blev udskiftet med en stjerneudskiftning, som tillod de fleste gårde at blive liggende på deres gamle plads. Efter 2. verdenskrig er mange gårde blevet sammenlagt og husmandssteder omdannet til fritidsboliger. Langs kysten, især på Gyldensteens inddæmmede Strand, tillader det milde klima og den sandede jordbund en intensiv dyrkning af specialafgrøder som spiseløg, grøntsager og tidlige kartofler.
Nordfynske Jernbane blev anlagt i 1882 mellem Odense og Bogense; i 1911 åbnedes Nordvestfynske Jernbane med strækningerne Odense-Brenderup-Middelfart og Brenderup-Bogense. Anlægget skete så sent, at det ikke medførte udvikling af større byer ved stationerne. Begge baner blev nedlagt i 1966.
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.