Niels Ehler, f. 1951, dansk forfatter med selvstændig virksomhed inden for fagområderne gastronomi, vin, livsstil, sundhed og sygdomsforebyggelse. Niels Ehler er uddannet inden for biologi, it og havebrug og har en ph.d.-grad fra Institut for Jordbrugsvidenskab fra den tidligere Landbohøjskole, det nuværende Københavns Universitet. Her har han i mange år været lektor og forsket i kvalitativ og kvantitativ styring af plantevækst med brug af informationsteknologi. Niels Ehler afholder via virksomheden NEKSA foredrag om bl.a.:
- Stenalderkosten
- Omegametoden
- Den omvendte kostpyramide
- Portvin
- Vinene fra Alsace
- Gastronomisk rejse i Frankrig
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.