Jacob Mollerup er en dansk journalist. Mollerup, der er cand.polit., blev 1983 erhvervsreporter på Politiken. Han blev redaktionschef 1988 og 1994 tillige nyhedsredaktør. I 1995-96 var Mollerup på TV-Avisen, hvor han bl.a. medvirkede til at igangsætte magasinprogrammet Penge. Herefter var han 1996-2001 chefredaktør på Information. Siden 2004 har han fungeret som programchef og lytter- og seerredaktør på DR.