Jørgen Winther, f. 1945, dansk politiker; læge. MF for Venstre 1988-2007; viceamtsborgmester i Aarhus Amt 1994-2001; medlem af Region Midtjylland fra 2010. Han var sundhedspolitisk ordfører fra 1988 og formand for Folketingets Sundhedsudvalg fra 2001. Jørgen Winther var initiativtager til landsforeningen Hjemmedød — en værdig død.