Helles, betegnelse for lyst bajersk øl, også kaldet Lager Hell, dvs. undergæret, langtidslagret øl. Typen er udviklet i München i 1890'erne, inspireret af de tjekkiske bryghuses succes med pilsnertypen. I Dortmund kendes en stærkere lys type, der betegnes Export Hell (5-6% vol. alkohol).