Gulstav Mose, afvandet mose (7 ha) på Langelands sydspids, 24 km syd for Rudkøbing. Den blev i 1971 købt af Fugleværnsfonden, som siden har genskabt den. Det er en kalkrig mose - et såkaldt ekstremrigkær - med den sjældne hvas avneknippe og omgivet af rørsump, krat og eng med mange orkidéer. Over 40 fuglearter yngler i mosen, der desuden besøges af mange rastende trækfugle. Der er ikke offentlig adgang til selve mosen, men fuglene kan året rundt iagttages fra et fugletårn.