George P. Shultz var en amerikansk politiker, økonom og forretningsmand. Shultz havde ledende stillinger både i erhvervslivet og i universitetsverdenen, da han i 1969 blev præsident Richard Nixons arbejdsminister. Året efter blev han chef for Office of Management and Budget og i 1972 finansminister. I årene 1982-1989, mens den kolde krig gik ind i sin sidste fase, var Shultz USA's udenrigsminister under præsident Ronald Reagan. Han var derefter professor i økonomi ved Stanford University samt bestyrelsesmedlem i en række amerikanske selskaber.