Ganzhou, Kanchow, by i Jiangxiprovinsen i Kina; byen blev i 1998 opgraderet til distriktsniveau og dermed underlagt det tidligere distrikts byer og amter; 319.700 indb. (2002) i oprindelige Ganzhou og 8,99 mio. indb. i distriktet (2009). Byen er knudepunkt for vej- og flodtrafik og har handel og papir-, metal-, maskin- og kemisk industri samt raffinering af sukker og kamfer.