Frøken Jensens Kogebog

Frøken Jensens Kogebog, standardværk i dansk borgerligt køkken rettet mod den forudsætningsløse bruger uden store midler til det gastronomiske. Frøken Jensen udgav bogen i 1901 på Nordisk Forlag, der senere blev en del af forlaget Gyldendal.

Bogen bygger på praktisk erfaring, og den blev hurtigt en stor succes; den udkom i ikke mindre end 27 oplag allerede i frøken Jensens levetid. Gyldendal har siden ladet bogen omarbejde stærkt og udgivet den i talrige udgaver og oplag.

Frøken Jensens Kogebog som app til iPhone, iPod Touch eller iPad

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig