Erik Eliasen var en dansk meteorolog, professor i teoretisk meteorologi ved Københavns Universitet 1961-92. Erik Eliasen udviklede sammen med kolleger den såkaldte spektralmetode, der letter fremstillingen af vejrudsigter på computer betydeligt. Metoden benyttes verden over og udgør et væsentligt bidrag til den løbende forbedring af vejrudsigterne.