Didot, fransk familie af skriftteknikere, bogtrykkere og bogforlæggere, virksom fra 1713; berømtest er François Ambroise Didot (1730-1804), der ca. 1775 skabte den meget benyttede empireskrift, som bærer familiens navn, og i 1785 forbedrede datidens typografiske målsystem (se skrift og typografi). Blandt senere medlemmer af den stadig virksomme familie findes bogudgivere og opfindere af grafiske værktøjer og papirfremstillingsteknik.