Carlsberg Kornforædling, aktivitet under Carlsberg Forsøgslaboratorium; begyndte forædlingsarbejde med især maltbyg i 1933. Forædlings- og udviklingsaktiviteterne udføres primært på Carlsberg Forskningscenter i Valby, mens dyrkning og afprøvninger foretages på udvalgte lokaliteter.

Fokus er på udvikling af maltbygsorter med specielle kvalitetsegenskaber for produktion af øl. Se også Carlsberg Laboratorium.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig