Bryggeriet Apollo, restaurationsbryggeri, etableret 1990 på Vesterbrogade i København ved Tivoli. Initiativtageren var skjortefabrikant Aage Damgaard, der i 1980’erne havde succes med restaurationskæden A Hereford Beefstouw. I 2012 bestod virksomheden af følgende værtshusbryggerier, ud over Apollo: Bryggeriet Sct. Clemens (etableret 1992 i Århus), Bryggeriet Herning (1999) og Bryggeriet Flakhaven (etableret 2005 i Odense). På bryghusene fremstiller man en pilsner (4,6% vol. alkohol) og en række specialøl, herunder en månedens øl.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.