Banyuls, fransk vindistrikt i Roussillon syd for Perpignan. Ca. 2300 ha vinmarker er anlagt på stejle klippeterrasser ned til Middelhavet. Den årlige høst er på ca. fem mio. flasker sød hedvin, vin doux naturel, med 15-18% alkohol.
Banyuls Grand Cru skal lagres mindst 30 måneder på fad og opnår en speciel iltet og krydret aroma. Banyuls drikkes især til chokoladedesserter eller som apéritif.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.