Bairrada, portugisisk vindistrikt (ca. 20.000 ha) ved Atlanterhavet mellem byerne Averio og Coimbra. 80% af den årlige produktion på ca. 15 mio. flasker er kraftige og krydrede rødvine, der lagrer godt. De drikkes lokalt til klipfisk eller helstegt pattegris. Seks store kooperativer producerer 40% af vinen, der tillige omfatter rosé, hvidvin og mousserende vin.