Æltebrætter, til æltning og formning af kagedej har man især i Central- og Østeuropa brugt særlig udsmykkede brætter. De er med udskåret ramme, og selve æltefladen er rillet i et ganske fint mønster. I øvrigt behøver sådanne redskaber ikke nødvendigvis at være af træ – man har dem tillige i keramik. Der er her tale om skinredskaber, og det har næppe nogensinde været tanken, at der skulle arbejdes med dem, det er prydgenstande, som den unge mand gav til sin udkårne, og som kun skulle hænge på væggen.
Artiklen stammer fra Antikguiden, Gyldendal 2008.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.